Leckere Magerquark Rezepte?
Oder Skyr ?
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Hier das Rezept für Quarkkeulchen:
500 g Pellkartoffeln, gekocht, kalt
375 g Magerquark
150 g Mehl
65 g Zucker
2 Eier
1Prise Salz
80g Rosinen, optional mind.10 Stunden in Wasser eingeweicht.
–
Pellkartoffeln ohne Schale stampfen.
Alles vermengen und je 3 Löffel davon in der Pfanne braten (wenden nicht vergessen) oder eine Teigrolle machen und dicke Scheiben abschneiden und dann die Scheiben braten.
Mit Zimtzucker bestreuen und heiß essen.
Alternativ ist Apfelmus auch OK.
Die die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.
Einfacher fruchtquark geht immer. Wenn dus süß brauchst mit bissle Honig oder agavendicksaft
Wie Markus Rühl schon sagte: Magerquark muss ned schmecken, sondern wirken.
Wenn ich mich dann übergebe , bringt es auch nicht viel