ByLenaK503
Hey, zunächst muss ich sagen, dass ich mich überhaupt nicht mit Kochen oder sowas auskenne. Also meine Frage ist mit welchem Öl ich Lachs anbraten muss. Ich habe auch eigentlich nichts da. Außer Olivenöl würde das auch gehen?
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Loading...Eigentlich wollte ich mir heute ne schöne Gemüse Pfanne machen mit Paprika, ingwer, so Richtung Thai Curry..mit Fleisch und Reis…. Aber dann war ich beim Treffpunkt und mein date hat mich versetzt..ich wollte sie auf der Arbeit besuchen, aber dort war überall Licht aus…hm Dann hab ich mich erstmal mit Decke auf die Couch gelegt…
Sind sie für Euch ein klassisches Wintergericht? Oder würdet Ihr auch im Sommer zugreifen?
Im Ofen o. Pfanne? Ich mache bei jedem ein Schlitz lege Sie in kalten Wasser für paar Minuten und dann in den Ofen auf ein Blech mit Backpapier?
Habe gerade Bratkartoffeln mit Rumpsteak zubereitet, da kam mir die Idee zu der Frage. Bin kein Spitzenkoch, aber ein gewisses Repertoire habe ich. Wie haltet ihr es? Kocht ihr auch gerne oder überlasst ihr es lieber anderen, z.B. weil Euch die Zeit fehlt? Soll ja auch Menschen mit teuersten Designerküchen geben, die diese nur zum…
Hi Leute, wie brate ich ein 400g Rindersteak, so dass es wirklich saftig, zart und förmlich im Mund zerfließt? Bitte auch um Zeitangaben. Danke im Voraus! LG
Hallo, habt ihr Rezepte für mich, du am besten unter 300kcal sind ? Für ein Snack oder auch eine richtige Mahlzeit.
Wer behauptet, dass eine gutes Extravergine Olivenöl den Geschmack des Produkts negativ beeinflusst, der nutzt ein billiges Nachahmerprodukt. Ein echtes EVOO tritt niemals in den Vordergrund. Das Gegenteil ist der Fall. Es unterstützt den Geschmack des Lachses. Die Temperatur und die Pfanne spielen natürlich auch eine Rolle. Dann fehlt nur noch etwas Zitrone und Salz. Auf Sizilien wird der Fisch gegrillt und eine Sauce aus Olivenöl, Salz und Zitronensaft, mit Aufschlagen oder Pürierstab gemacht und über den fast fertigen Fisch gegeben. Traumhaft.
Hallo ,
ja sicher, es ist eben nicht geschmacksneutral!
Würde ich jetzt nicht machen da das Oliven Öl einen zu starken Geschmack hat und meiner meinung nach nicht zum lachs passt.
Besser wäre sonnenblumen- oder Rapsöl oder Butter.
Nein,
das schmeckt nicht. (Jedenfalls mir. 🤣)
Hast du Butter im Haus?
Nimm die. Aber nicht zu heiß werden lassen!
Der Lachs muss leicht vor sich hinbrutzeln.
Das geht wunderbar.
Nicht zu heiß und nicht zu lange, sonst wird’s trocken. So ganz ohne Plan ist Fisch vielleicht nicht das einfachste, aber mit irgendwas muss man ja mal anfangen.