Kein Öl für Hackfleisch?
Ich hab keine Margarine zum Braten, nur lätta und auch kein Öl. Muss ich jetzt wirklich Öl einkaufen gehen?
Ich hab keine Margarine zum Braten, nur lätta und auch kein Öl. Muss ich jetzt wirklich Öl einkaufen gehen?
Muss man die kochen. Oder kann man die gefroren einfach so mit anbraten z. B zu Pilzen
https://www.gutekueche.de/nudelteig-selber-machen-rezept-10921 Nach diesem Rezept gemacht, also hätte er eigentlich genauso gut und hell werden sollen. Stattdessen ist er dunkel (als wäre es Vollkornmehl) und hart geworden. Weiß jemand warum? Danke
Ich hatte in meinem Edelstahltopf so komische dunkle Muster drin, nachdem ich Nudeln gekocht hatte. Die Nudeln sind noch etwas über gekocht aber ich glaube nicht dass das was damit zu tun hat. Also ich kenne ja diverse Verfärbungen aber so etwas dunkles hab ich noch nie gesehen. Ich habe es jetzt halbwegs mit Essigessenz…
Heute hab ich bis jetzt (17:46 Uhr) gegessen: Frühstück: Toast mit Butter und Marmelade, Cappuccino mit Zucker Mittags: 2 Brotscheiben (beide mit Butter und eins mit Wurst, eins mit Nutella), kleine Wurdt, Babybell, Kartoffelbrei (5 Minuten Terine) Zwischendurch: Apfelstücke, Cappuccino mit Zucker Abendbrot: Noch nichts, wahrscheinlich gibt es aber Brot. Was kann ich dazu noch…
Es geht auch ohne Fett.
Wenn möglich eine beschichtete Pfanne. Auf jeden Fall ganz langsam bei geringer Hitze beginnen. Dann wirkt das Fett aus dem Hackfleisch. Das genügt dann zum braten.
Ich benutze ein kleinen Topf, daraus mache ich die Soße.
Das geht auch, trotzdem langsam.
Wenn es fettes Hack ist, kann das Fett aus dem Fleisch zum Braten schon genügen.
Zum Braten von Hackfleisch habe ich noch nie zusätzlich Fett verwendet, es beinhaltet sebst genug.
also einfach reindamit
Ja.
Wenn du ne gute Pfanne hast, nicht. Besser ohne Fett als das Fleisch mit Margarine zu beleidigen
😀
Margarine würde ich generell nicht nehmen. Neutrales Öl oder Butterschmalz.