Kann man Lachs tiefgefroren für Sushi benutzen?

also Lachs oder Thun aus der Tiefkühltruhe im Supermarkt und den dann einfach auftauen, kann man das ohne jegliche große Probleme wegen den Würmchen usw im Lachs essen? Ganz frischer Lachs wäre nämlich etwas zu teuer

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Luzzynett
2 years ago

Du solltest nur Fisch in Sushiqualität zu Sushi verarbeiten. TK-Ware ist durchgegart zu verzehren.

Luzzynett
2 years ago
Reply to  hanspeter450

Glaube ich nicht. Schaue doch mal im Internet!