Kann man die Schale von Karotten essen?
Würdet ihr das so essen? Siehe Bild
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abwaschen und essen.
eine Schale hat die Karotte nicht.
Je nachdem ob Bio oder nicht und wie die Karotte aussieht, schäle ich sie entweder oder ich wasche sie einfach nur ab 🤷♂️
Gründlich waschen, dann gehts – persönlich mache ich das aber nur bei Bio-Möhren.
sind auch Bio
Ich vertraue da halt einfach drauf, dass sie nicht (chemisch) behandelt wurden… ob es dann auch wirklich so ist?
Ich würde die mit einer Wurzelbürste unter fließend kaltem Wasser abbürsten.
mit Messer abschaben. fertig.
Kann man, Wurzeln haben keine Schalen. Man kann aber auch eine dünne Schicht entfernen.
Mit einer Bürste unter fliessendem Wasser gut abbürsten.
viel schneller und sauberer geht es mit einem sparschäler.
Zuviel Materialverlust!
Und nicht schneller.
Wer unbedingt schälen will, kann die “Schale” mit anderen “Gemüseresten” zu einer Gemüsebrühe verkochen.
Bin aber auch dafür im Privathaushalt nicht zu schälen. Im Restaurant oder Catering würde ich sie aus optischen Gründen schälen und die Reste zu einer Bouillon verarbeiten.
Man kann die Schale essen, ich mache das aber fast immer ab weil ich die kleinen Sandkörner in der Mohrenschale nicht mag. Der bittere Geschmack konzentriert sich auch in der Schale.
Sandkörner?
Besorge Dir eine einfache Bürste zum Abbürsten.
Ja, würde ich! Und ja, kann man … GUTEN! 🙂