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Weizen & Dinkelmehl?
ByDurdu66
Habe viele Rezepte nachgemacht, wo Dinkelmehl benutzt wurde, aber ich habe Weizenmehl immer benutzt . Mein Problem ist, dass mein Teig immer verklebt ist, usw. Kann das an dem Mehl liegen? danke im Voraus
Gibt es eine Nektarinen Sahne Torte?
Ich habe auf you Tube geschaut und nicht wirklich ein Rezept gefunden. Lediglich nur eins ohne Sahne wo die Nektarinen im Teig sind. Habt ihr mal eine Nektarinen Sahne gemacht? Denkt ihr das schmeckt?
Gute aber günstige Küchenmaschine?
ByViwa97
Hallo zusammen, Ich suche um Kuchen zu backen, also Teig zu rühren oder Eiweiss sowie Rahm steif zu schlagen eine Küchenmaschine. Es ist schwierig, weil bei manchen Küchenmaschine die Rührelemente zu kurz ausfallen. So werden Sahne und Eischnee nicht komplett steif geschlagen, also beim Herausnehmen aus der Schüssel sieht man am Schüsselboden unverarbeitete Reste. In…
Ich hab verglichen , warum sind Chiqueta Bananen so Riesig im Gegensatz zu normalen?
ByDerda488
Die Chiquta Bananen waren einfach doppelt so breit und ein ganzes Stück größer.
Mandelfüllung oder etwas anderes?
BySlevi89
Liebe Profi- und auch Hobbybäcker, Ich habe vor kurzen einen sehr lecken Kuchen auf Sardinien gegessen. Ich bin selbst nicht ganz unbegabt was kochen und backen angeht aber ich wüsste gerne (möglichst genau) was die weiße Füllung ist. Die Frau im Café konnte mir das leider nicht sagen, da sie kein Englisch sprach und ich…
Nein, Puddingpulver ist komplett was anderes. Je nach dem ist da noch nicht mal Zucker enthalten.
Puddingpulver sorgt dafür, dass die Flüssigkeit fest(er) wird.
Nein. Du kannst Kristallzucker nehmen.
Wenn Du eine elektronische Kaffeemühle hast kannst Du Kristallzucker zu Puderzucker mahlen.
Puddingpulver könnte Speisestärke ersetzen aber doch keinen Zucker!