Ist es schlimm wenn man muffig riechenden Knoblauch isst?
Koche Spaghetti Bolognese. Direkt neben der Knoblauch Zehe die ich genommen habe war eine Zehe, die bereits sehr viele braune Stellen hatte und muffig gerochen hat. Da die andere noch gut aussah, hab ich diese genommen. Mir fällt jetzt auf, dass diese auch muffig riecht aber super aussieht. Kann ich die Bolognese trotzdem essen wenn ich mit der Zehe gekocht habe?
Probably nothing happens. But also yes, suffy garlic is not good. The muffy odor can come from mold fungi or fumig bacteria which are not yet visible and can cause diarrhea or poisoning phenomena.
By garlic, a dish should taste better. If it’s muffy, it doesn’t taste better. Well, let it go.
Maybe you can pour the sauce through a sieve and rinse the meat and then restart with pasted tomatoes and season.
Garlic always smells muffy and gross.
I wouldn’t eat them.