Ist es schlimm wenn man Fertigfrikadellen 3 Stunden ungekühlt zu liegen hat?

Hallo,

Hab mir Vorgestern bei Lidl so kleine Party-Bouletten gekauft mit Ziegenfrischkäse-Honig-Füllung. Hab sie so von 14:30 bis 17:30 ca. ungekühlt in der Tasche getragen, und dann in den Kühlschrank. Dann hab ich sie aber später wieder rausgeholt weil ich Nachhause musste, hat vielleicht 30 Minuten gedauert und hab sie aber erst Gestern abend geöffnet und gegessen, war alles normal. Nun lagen sie offen im Kühlschrank und eben fiel mir auf, dass das Fleisch an sich süßlicher war, vielleicht ist aber auch der Honig durchgezogen? Sie haben wiederum ganz normal nach Boulette geschmeckt. Gerochen hat nix auffällig.

Werden die so schnell schlecht nur weil sie ein wenig ungekühlt waren, oder haben die eher ihr Aroma entfaltet, dadurch dass sie offen im Kühlschrank lagen? Samstagabend und den ganzen Sonntag über lagen sie aber auch noch verschlossen im Kühlschrank bei mir. Gestern haben sie auch vollkommen normal geschmeckt. Heute hingegen intensiver irgendwie. Der erste Bissen kühlschrankig und süßlich, aber je länger ich probiert und gekaut habe, desto normaler waren sie.

Wenn die angegangen wären, müssten die ja wirklich stinken, oder? Hab sie eben auch warm gemacht und da schmecken sie komplett normal. Ist nur so im kalten Zustand etwas komisch die ersten Bissen, aber jetzt wiederum auch nicht so penetrant, wo man denkt, die ist definitiv schlecht. Bin unsicher. Weiß halt nicht, ob ich nur darauf achte, weil ich durch die Lagerung vorher verunsichert bin. So schnell können die doch nicht über Nacht schlecht werden oder, hab sie ja noch gegessen Gestern.