Ich brauche Hilfe beim Backen, hat einer Ideen?
Hallo Leute, ich bin in einer Situation in Malaysia, in der ich backen muss. Zur Verfügung stehen mir nur Ofen oder Mikrowelle, leider funktioniert der Herd nicht mehr. Als Zutaten habe ich: Reismehl (kein Klebereismehl), Puddingpulver, brauner Zucker, Schokoladenraspel, 4 Eier, Kokosraspel, evtl Zitrone, Öl, Salz Pfeffer, der Ofen und eine Luftfrittöse (also Airfryer). Da ich keine Kuchenform habe, dachte ich man kann vielleicht so etwas Mochi-Artiges, bzw einfach Teigbällchen mit Füllung machen. Oder hat jemand Ideen, was man machen kann? Auch Tipps sind gerne willkommen, wie ob ich Klebereismehl ersetzen kann durch irgendeine Mischungvon Reismehl und Puddingpulver.
Vielen Dank und beste Grüße
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You could prepare rice flour balls by kneading the rice flour with water to a dough. Then fill the dough with a mixture of brown sugar, coconut rasps and chocolate rasps and form small balls. You can bake them either in the oven or cook them in the airfryer. If you want to replace the adhesive flour, you could use a mixture of rice flour and pudding powder. Have fun baking!
Hope that could help you:)
I would make a dough from flour and water, roll it out and spread it generously with a mixture of eggs, sugar and chocolate, then either cut into strips and braid or rolls. Add egg and make coconut flakes over it and then bake in the oven