Hafermilch in Creme statt Milch?

Hi,

habe heute einen Kuchen gebacken.

Für die Creme wollte ich ein Cremepulver probieren, was ich gefunden hatte.

Das benötigt 1,5%ige Milch, ich habe aber nur (Barista) Hafermilch da.

Denkt ihr, das funktioniert das trotzdem? Will nicht den Kuchen ruinieren. 😅

Liebe Grüße ✨

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Rutscherlebnis
9 months ago

You can take the oat’s milk dry and if you taste oat’s milk, you can taste the delicious cake.

Since this is not about the emulsifier property (low fat content) but only about the binding property for the flour, the alternative water.

Rutscherlebnis
9 months ago
Reply to  BeetRoot

Please.

HikoKuraiko
9 months ago

You can take them, but I’d take a little less liquid because it can be us that the cream won’t get stuck. But you’ll have to try this