Hey, ich wollte gleich Nudel Auflauf machen, aber mir ist aufgefallen dass ich noch Hackfleisch hab was morgen abläuft und ich es heute machen muss. Jetzt möchte ich natürlich nicht so dicke Stücke im Auflauf haben, sondern lieber so kleine Fäden oder Würmchen( keine Ahnung wie man das nennt so wie die immer in Bolognese sind) haben. Kann mir jemand sagen wie ich das dann Braten soll?
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Loading...Hallo, ich wollte zu Weihnachten Bruchschokolade verschenken. Ich habe alles dafür eingekauft und würde es jetzt machen, doch meinte meine Schwester meinte dass sie dann so gräulich wird. Man nehme an ich würde es aber in so eine Plastiktüte packen und mit einem Band zu machen. Würde dass dann trotzdem passieren? Danke im Voraus
Soll man die Schnur vorher abschneiden oder damit im Ofen braten ?
Ich hab mal eine Frage, unzwar hatte meine Oma mich gefragt ob ich ihr ein Rezept raussuchen könnte, jedoch weiß ich nicht was das für ein Gerät ist und habe gehofft einer von euch könnte mir helfen 🙂
Moin. Ich bin heute zufällig beim Einkaufen an einem Monsieur Cuisine vorbeigekommen und habe mich gefragt, ob sich das Teil (oder eine Alternative) für mich lohnt. Ich lebe aktuell alleine und habe in meiner Freizeit immer viel vor, weshalb ich in meiner begrenzten Kochzeit meistens dieselben 2-3 Gerichte zustande kriege. Oder auch oft die Küche…
Das Fleisch klebt zusammen solange es roh ist. Tu es erhitzen in einem nicht zu kleinen Topf und dabei dann zerkleinern, wenn es gekocht ist klebt es nicht mehr neu zusammen. Zerkleinern kannst du es wenn du mit dem Pfannenwender drin rumstocherst, oder aber auch mit Gabeln, Löffeln oder so auseinanderziehen.
Ich nehme einen kleinen Pfannenwender aus Silikon, denn brauche ich eh um das Hackfleisch im Topf durchzurühren damit es nicht anbrennt und gleichmäßig gar wird.
das hackfleisch in die pfanne mit etwas öl (papier vom hackfleisch entfernen), dann mit einem holzlöffel oder bratwender das ganze zerteilen (vorsichtig von oben einstechen), nach einiger zeit (wenn es gar wird), weiter zerteilen und umrühren
währenddessen in einem anderen topf die nudeln kochen
wenn alles fertig ist, die nudeln abseihen, und mit dem fleisch vermengen (vielleicht noch zwiebel und gewürze je nach rezept), eventuell käse darüber reiben und alles in den backofen
Größere Mengen Hackfleisch immer portionenweise anbraten. Pfanne mit Öl auf höchster Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die erste Portion Hackfleisch hineingeben und verteilen/zerkrümeln. Nicht rühren! Dann das Fleisch beiseite tun und ggf. weitere Portionen anbraten. Dann erst Zwiebeln und weitere Zutaten dazugeben, umrühren und das beiseite gestellte Fleisch wieder in die Pfanne geben.
Du kannst versuchen die Fäden so in die Pfanne zu geben.
Ansonsten genauso machen wie beim Bolognese auch
Braten und die ganze Zeit mit dem Löffel zerteilen bis es praktisch kleine Brocken Bzw Brösel sind