Hallo, ich würde gerne das richtige Grillen erlernen. Wir haben zu Hause einen Gasgrill und wir nutzen ihn nicht wirklich, deswegen würde ich mich über ein paar Tipps von euch Freuen. Danke im voraus.
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Loading...Bei TK Pizzen hat man ja immer das Problem, dass der Boden statt knusprig cross nur labberig und teigig aus der Röhre kommt. Kann das evtl. daran liegen, dass ich meine TK Pizza immer tiefgefroren in die Röhre schiebe oder ist das ein allgemeines Problem mit Fertigpizzen? Sollte ich es heute mal mit einer aufgetauten…
Hallo, ich wollte folienkartoffeln machen. Allerdings sind meine Kartoffeln nicht mehr so schön, wo ich die Schale nicht mitessen möchte. Kann ich sie auch geschält in die Folie wickeln? lg
hi , ich mache in 14 Tagen ein Auslandsjahr und hab unter anderem als Gastgeschenk ein Rezeptbuch, in das man selber Rezepte reinschreiben kann. Wie viele soll ich machen?(bin total überfordert)
Es wird immer gesagt, man soll mit viel Salz blanchieren. Gibt es eine Methode des Blanchierens, die gut funktioniert, bei der das Gemüse ebenfalls möglichst viele Nährstoffe behält, ohne dass (so viel) Salz verwendet werden muss? lg
Wir wollten heute eigentlich grillen, aber das Wetter hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht. Habt ihr irgendwelche leckeren Rezepte, die ihr empfehlen könnt?
Es gibt grill Kurse aber mittlerweile auch auf Youtube gute Anleitungen.
Welche Fragen hast du den ?
Beim grillen ist es wichtig sich Zeit zu Lassen das ist keine Mirowelle wo in 10 Minuten das essen auf dem Tisch steht.
Es gehört immer Vorbereitung dazu.
Wichtig ist beim Grillen nicht ob du einen Grill hast für 200 oder einen für 2.000€ mehr als grillen kann der auch nicht.
Wichtig ist immer die Fleischqualität hier nicht sparen besser zum Metzer gehen als verpackte Ware die “Dick” mit Mariade bedeckt ist vom Supermarkt.
Das verbrennt alles und versaut nur den grill. Besser ziemlich trocken oder Trocken Tupfen.
Ansonsten braucht man kein teures Zubehör. Wir grillen viel auf einem einfachen Gasgrill (Enders Urban) (170 Euro) bzw. einem Toom Holzkohlegrill.
Danke für deinen Kommentar, das hilft mir schon sehr weiter. Sollte ich das Fleisch direkt auf dem Grill oder in einer Schale grillen?
Nein nie auf einer schale grillen , den Grill aufheizen auf ca. 300 grad dann mit einer Rostbürste alles saubermachen und noch mal ca. 10 minute altes Fett verbrennen lassen.
Dann kommt es drauf an was du grillen willst. Ich selbst drehe dann das gas zurück auf ca. 200 grad und grille so Würste , Steaks , mache den Deckel immer wieder auf und zu und wende . Bin jetzt auch kein Experte meine Frau mag es lieber durch und ja nix schwarzes 😉 unser Kleider auch.. Ich selbst mag mehr Saftig / gerne englisch..
Wir hatten heute Mittag Lamm Kotelett gemacht und Porterhouse Steaks , die Kinder mögen halt Rostbratwürste dazu Kartoffel und Grüne Soße (Frankfurter Spezialität.
was ich demnächst mal machen will sind Original Russische Schaschlik spieße.
Ich war bei meiner Frau in Litauen die grillen ganz mit Buchen Holz in einer “Wanne” das lassen die Runterbrennen zur Kohle und dann gibt es Schaschlik und Würste auf dem Rost dazu Krautsalat. So lecker habe ich nie wieder gegessen. Total einfach und “primitiv” würden wir deutsche sagen aber der Geschmack ist mir das wichtigste.
Okay, also immer direkt auf den Grill geben und wie lange circa? Gibts da gewisse Zeiten oder so?
Hallo Tobi!
Das ist großartig, dass du das Grillen lernen möchtest. Mit dem Spiessdreher kannst du das beste aus deinem Gasgrill herausholen und leckere Grillgerichte zubereiten. Hier sind einige Tipps, die dir den Einstieg erleichtern:
Temperaturkontrolle:
Vorbereitung ist wichtig:
Richtiges Grillen:
Aromatisiere mit Raucharoma:
Grillen mit Gemüse:
Darüber gibt es doch zig Bücher, da bekommst du bestimmt bessere Tipps als hier.
bei uns gibt es eine Grillschule und wenn man etwas lernen will ist es immer am besten sich das von einem Profi zeigen zu lassen
Da kann ich dir sehr diesen Trick empfehlen:
https://www.grill-wissen.de/fisch-fleisch/fleisch-grillen/steak-zubereiten.html
Ansonsten: Taste dich langsam ran.
schau mal hier: https://www.weber.com/DE/de/uber-grill-academy/weber-146478.html