Gibt es eine Schokolade, die Columbus heißt?

Liebe Community, wie auf dem Bild zu sehen, ist nur ein Beispielbild, hat doch der Hähnchenknochen manchmal so schwarze Stellen, wovon auch manchmal das Restfleisch eingefärbt ist. Weiß jemand, worum es sich dabei handelt bzw. ob das schädlich ist zu essen? Vielen Dank und LG!