Ist es mir möglich etwas ausgehärtete Fondantmasse gegebenenfalls wieder weich zu bekommen, um sie (nach längerer Liegezeit) weiter verarbeiten zu können ?
Erbitte Tipps und Hilfestellung , vielen herzlichen Dank !
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Loading...Ich habe den Tornwald Schmiede Wok aus Gusseisen schon 2 Jahre. Eine Patina habe ich bei Erhalt einen ganzen Tag 7-8mal gemäß Anleitung gut gemacht. Aber es macht keinen Spaß damit zu kochen, denn es bleibt alles kleben (heute Schupfnudeln gemacht, aber da alles anklebt, bekommt man das essen auch nicht knusprig). Was mache ich…
Ist Umluft oder Ober- und Unterhitze besser? Und bitte mit Begründung
Hallo, habe das erste mal einen Rübli – Kuchen als Test gebacken da ich ihn an Ostern auch nochmal machen wollte aber dann als Gast mitbringe. Ich probiere Rezepte gerne vorher aus. findet ihr der Kuchen sieht gut aus??
Hallo, vorweg bitte keine doofen Kommentare, bin kein großer Backexperte. Meine Frage ist nur, ob mit kalter Sahne wie im Rezeot steht Schlagsahne gemeint ist und ob ich diese vorher schlagen muss. Danke für jede Antwort vorweg schon mal!
Hey, hat jemand einen Tipp, wie ich Brot aufbewahren kann, sodass es nicht am nächsten Tag bereits hart wird? Ich kaufe immer ein ganzes und friere eine Hälfte ein. Die andere lasse ich dann in der Bäckertüte. Aber spätestens am 2. Tag ist es so hart außen, dass ich keine Lust mehr habe, es zu…
Hallo, wir nahmen immer Eigelb um den Blätterteig zu bestreichen, haben aber keine Eier im Haus, kennt jemand Alternativen?
Put into a towel to wrap a moistened, good-to-see dish cloth and then wrap it into a plastic bag/in a freshening film. Leave the whole thing overnight.
Must be formable again the next day.
This sounds promising, the (remaining) fondant mass has been kept airtight for about one year at room temperature for later processing and hope that I can still use it thanks to the help!!! Thank you very much!!!
Maybe one of the tips in this clip helps:
https://www.youtube.com/watch?v=hcmzSYKqf_o
Good luck!
I always like to take advice from the (real) expert!!! Dearest thanks … can only be good!!!