Flockige sauce?
Hab grade gekocht mit passierten tomaten sahne und mozarella alles frisch gekauft aber die sauche is wie so brei ein bisschen es schmeckt gut meine frage is ob dass am mozerrela liegt oder ob es nicht essbar is
Hab grade gekocht mit passierten tomaten sahne und mozarella alles frisch gekauft aber die sauche is wie so brei ein bisschen es schmeckt gut meine frage is ob dass am mozerrela liegt oder ob es nicht essbar is
Wollte 3l auf ex Trinken ist das mit 16 ungesund oder was passiert
Hi, ich wollte heute eine vegane ‘Leberwurst’ alternative ausprobieren, jeder ist mir aufgefallen, dass die oben genannte irgendwie nussig, bzw. Nach NicNac’s schmeckt. Das wundert mich ein wenig, da darin gar keine nüsse enthalten sind. Weiß jemand warum das so ist? Hat jemand eine andere/bessere alternative?
Was mögt ihr mehr?
Habe in letzter Zeit öfter gehört, dass es wohl nichts gesünderes gibt als qualitativ hochwertiges rohes Fleisch zu essen, rohe Leber zu essen oder auch rohe Eier sowie Rohmilch. Dadurch, dass es nicht gekocht ist sollen wohl die Nährstoffe noch besser vorhanden sein und der Körper soll es auch besser verarbeiten können. Momentan wäre das…
I would tend to be too much binder inside without knowing more precisely. It doesn’t have to be bad and the taste doesn’t change anything. Simply the consistency becomes “Pudding more similar” after all binds both tomato and cream. If there are other binders and no water coming in, it’ll be so pale.
I suppose you cooked the cream…. in good German, the sauce is soaked because the tomato contains acid which in combination with the cooking process leads to the pouring out of the cream.
To save the sauce, add little water to it and mix the sauce with the purer on NOT MORE KOCHEN!
For the next time to add cream only at the end, it must not boil up otherwise it will fade out.
Your cream has separated proteins with water through the acidity of your tomato, which is why it is extracted.