Fehling Probe: Wie formulieren?

AperolloverByAperollover

Guten Abend,

Ich schreibe morgen eine Chemie Klausur, bei der u. a. die Nachweisreaktionen für Glucose drankommen (Tollens,- und Fehling Probe)

Nun ist es so, dass jegliche Seite im Internet die Fehling-Reaktion folgendermaßen darstellt: R-CHO + 2CU^2+ +4OH- —> 2CuOH + R-COOH + 2H2O, was auch sehr einleuchtend erscheint.

Allerdings sehen meine Aufzeichnungen aus dem Unterricht anders aus:

R-CHO + 3OH- +2CU^2+ —> R-COO- + 2Cu+ + 2H2O

Ist dies falsch? Ich bin mir nicht mehr sicher ob es sich dabei auch um einen Fehler meinerseits handeln könnte, oder ob unser Lehrer dies so vorgegeben hat. Soll ich es einfach so machen, wie es dem allgemeinen Konsens des Internets entspricht?

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Bycici007

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indiachinacook
indiachinacook
9 months ago

Beide Reaktionsgleichungen sind irgendwie richtig (sie geben das Redoxgeschehen korrekt wieder: der Aldehyd gibt zwei Elektronen ab, jedes Kupfer nimmt eines auf), aber ich habe bei beiden an den Details ein bißchen herumzuschimpfen.

  1. Ich habe Zweifel an der Existenz eines CuOH, was wirklich ausfällt ist Cu₂O, das sich daraus leicht bildet 2 CuOH → Cu₂O + H₂O
  2. Die Zuckersäure R–COOH liegt im Alkalischen als Anion R–CO₂¯ vor.
  3. Cu⁺ ist noch grenzwertiger als CuOH, weil das so aussieht, als ob es in Lösung bleibt, und das tut es bestimmt nicht.

Deshalb plädiere (nicht nur) ich für:

2 Cu²⁺ + R–CO–H + 5 OH¯ ⟶ Cu₂O↓ + R–CO₂¯ + 3 H₂O

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