Eosinophile Ösophagitis?

Hay, ich hätte eine Frage an alle die schonmal mit EoE in Kontakt kamen oder Erfahrungswerte besitzen. Vor ein paar Tagen wurde mir die Autoimmunerkrankung EoE diagnostiziert. Demnach versuche ich die akute Entzündung der Speiseröhre durch einen Verzicht auf Lebensmittel zu mildern. Leider weiß ich jedoch nicht wie lange die Schmerzen mit der Diät anhalten bzw. unverändert bleiben. Insbesondere die Schmerzen in meinem Hals möchte ich mildern, da ich diese am längsten mit mir herum trage.

Hat jemand zufällig schon Erfahrungen gemacht und kann mir weiterhelfen? Gerne auch Infos, wie sich die Krankheit entwickelt hat, und was bei euch am besten hilft.