Should I throw away the whole hard cheese if there is a small spot of mold?
I just took this hard cheese out of its already opened package. I read online that you can trim away small patches of mold on hard cheese. Would you say that's still the case here? Thanks in advance 🙂
Der Hartkäse ist im Gegensatz zu anderen Lebensmitteln nicht zwangsläufig komplett wegzuwerfen. Bei anderen Lebensmitteln sind die Sporen meistens schon um das gesamte Produkt herum gewachsen (auch wenn man diese noch nicht sieht). Beim Hartkäse ist dies nicht zwangsläufig so und man kann einen Teil abschneiden, den Rest essen. Das ist aber wirklich eine Ausnahme und sollte nicht auf alle Produkte angewendet werden 😉
Ganz genau!
Diese kleine Stelle kannst du vom Hartkäse entfernen und den Rest bedenkenlos essen.
Aber Vorsicht!
Großzügig ca. 2 cm hinter dem Schimmelrand mit einem scharfen Messer glatt herunter schneiden. Darauf achten, dass keine Schimmelsporen auf den “gesunden” Teil fallen!
Der schwarze Schimmel ist gefährlich!
Um ganz sicher zu gehen, kannst du die vorderen Oberflächen noch dünn abschneiden.
Und dann guten Appetit! 😊
ja schneide ein paar Zentimeter ab und du kannst das andere noch gefahrlos essen.
Ja, einfach wegschneiden.
Ich würde es langsam zentimeterweise abschneiden, um zu schauen, wie tief es geht.
Dann, noch ein Zentimeter abschneiden. 🙂
Dann, verwenden.
Rich mal dranne denn sollte man sehen ob man denn denn ganz wegschmeißen sollte oder ein kleines Stück kosten
Ja wegschneiden und Rest essen. Mach Ich immer so, bin noch nicht gestorben…
Wegschneiden und fertig, ich sehe dabei kein Problem.