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FlorianP1987
2 years ago

Das passiert in verschiedenen Betrieben:

Die einen haben Legehennen, wo die Eier sofort über Bänder zur Kartonverpackung rollen und später in den Verkauf gehen.

Die anderen sind Brütereien, wo die Küken dann erst einmal alle zusammengehalten werden, bis sie dann für die nächsten Verwendungen weiterverkauft werden.

Siehe auch hier: Eier: Erzeugung- BZfE

Das ist die Kurzform, es gibt viele Besonderheiten, z.B. im Bio- und Ökolandbau, aber das führt erst einmal zu weit.

Die öfter angesprochene Frage der Befruchtung wird hier gut erörtert:

Warum legen Hühner Eier? (augsburger-allgemeine.de)

Cornsnake94
2 years ago
Reply to  FlorianP1987

Hier steht auch noch was dazu, hab auch noch mal gesucht 🙂
https://www.swrfernsehen.de/marktcheck/kueken-aus-dem-supermarkt-100.html

FlorianP1987
2 years ago
Reply to  Cornsnake94

Ja genau, gibt zahlreiche Seiten, wenn man die richtigen Stichworte parat hat.

Nefesch
2 years ago

Küken schlüpfen aus von Hähnen bei der Henne befruchteten Eiern, die bebrütet werden.

0xyg3n
2 years ago

Die aus denen welche schlüpfen werden vom Hahn befruchtet, die die wir essen nicht.

Lizzy369
2 years ago
Reply to  0xyg3n

Die aus denen Küken schlüpfen werden vom Hahn befruchtet und müssen, soweit ich weiß auch wesentlich länger Wärme ausgesetzt werden.

0xyg3n
2 years ago
Reply to  Lizzy369

Das kann sein, bin leider kein Experte was Hühner angeht

Lizzy369
2 years ago

Ich auch nicht wirklich. Mein uropa hatte welche und da habe ich ab und zu ein bisschen was auf geschnappt. Mir wurde aber meist eher was aus der Zeit erzählt, wenn sie schon geschlüpft waren..

sikas
2 years ago

es sind die selben Eier nur wenn Kücken kommen sollen muß ein Hahn dabei sein in der Hühnermeute

Hamburger02
2 years ago

Das sind dieselben Eier. Der Unterschied besteht lediglich darin, wie man sie lagert.

Lässt man sie im Nest und die Henne bebrütet sie oder man legt sie in einen Brutschrank bei ca. 38 °C, entwickelt sich ein Küken, das nach 3 Wochen schlüpft.

Lagert man sie bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank, entwickelt sich kein Küken und die Eier bleiben, wie sie gelegt wurden.

Cornsnake94
2 years ago

Die Eier die wir essen sind halt nicht befruchtet. Tiere können auch unbefruchtete Eier legen.

alexapjm
2 years ago

Es gibt die Eier die wir Essen und dann gibt es welche aus denen Küken schlüpfen

Das sind die selben Eier. Aus denen die wir essen, hätten auch Küken schlüpfen können

RubMon
2 years ago
Reply to  alexapjm

ja, genau