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Meine brownies sind immer sehr trocken und nicht Schokoladig genug. Ich backe sie immer bei 170° C bei Ober-Unterhitze für 20-25 Minuten. An Schokolade nehme ich immer 85 % Zarbitterschokolade. Hat jemand Tipps was man da machen kann damit sie so schön fudgy und Schokoladig werden?
Was ist das für eine Larve und wie kommt sie in mein selbstgebackendes Gebäck obwohl ein Deckel drauf war?
ByJeshi238
Hallo ihr Lieben, Ich brauche mal dringend eure Hilfe! Vor ein paar Tagen habe ich Kekse gebacken. Und vorhin wollte ich einen essen und da guckt auf einmal dieses Vieh da raus ! 🤢 Woher kommt es? Und zu welcher Gattung gehört es? Beim backen bin ich immer sehr akribisch und achte strikt auf Hygiene!…
Blumen und Naturmotive in schwarz – weiss auf einer Fondanttorte?
Kann mir jemand schöne Anregungen geben wie ich die wunderbarsten Naturmotive auf eine Fundanttorte zaubere … Ausstechformen und Fundantwerkzeug ist vorhanden ! Suche jemanden mit Erfahrung der meine Phantasie anregt und mir neue Möglichkeiten eröffnet … Der Umgang mit Fundant ist mir bereits vertraut .
Gibt es eine Nektarinen Sahne Torte?
Ich habe auf you Tube geschaut und nicht wirklich ein Rezept gefunden. Lediglich nur eins ohne Sahne wo die Nektarinen im Teig sind. Habt ihr mal eine Nektarinen Sahne gemacht? Denkt ihr das schmeckt?
Was gibt es für Weinachtsgebäcke?
Byeinenby
Hallo, Ich will mal was kreativeres machen, als Mürbeteig mit Vanille, Nuss oder Orangen Geschmack zum Ausstechen. Was kann man so weihnachtliches Backen? (Schlagwörter reichen, die Rezepte kann ich mir im Internet Suchen, ich brauche nur das Wort, dass ich in die Suchzeile eingeben kann)
Weihnachtsplätzchen richtig lagern?
Ich habe Blechdosen für meine Weihnachtsplätzchen. Bin mir aber unsicher oder da eine Serviette unten mit rein kann oder nicht? Finde es damit leichter, die Dose am Ende zu reinigen. Aber bin mir unsicher ob das für die Plätzchen schlecht ist
Nein, Puddingpulver ist komplett was anderes. Je nach dem ist da noch nicht mal Zucker enthalten.
Puddingpulver sorgt dafür, dass die Flüssigkeit fest(er) wird.
Nein. Du kannst Kristallzucker nehmen.
Wenn Du eine elektronische Kaffeemühle hast kannst Du Kristallzucker zu Puderzucker mahlen.
Puddingpulver könnte Speisestärke ersetzen aber doch keinen Zucker!