“Asiatische Küche”: Welches dieser Gerichte würdest du heute am liebsten essen…?
Dabei ist es irelevant ob, du dis bestellst, im Restaurant isst oder du die nötigen Fähigkeiten besitzt diese Gerichte selbst zuzubereiten. Wenn einem manche Infos die gleich folgen als “zu ungenau vorkommen sollten”; das ist Absicht, da ich möchte dass ihr nur den Geschmack entscheiden lasst und mögliche unnötige Kalorien mal außenvor lasst.
Option A:
Gebratene Nudeln, verschiedenene Fleischsorten, Curry (scharf – wie scharf magst du es?) [vietnamnesich]
Option B:
Hühnerbrust, Gemüse, Reis und Erdnusssauce [vietnamnesich]
Option C:
Ente, Gemüse, Reis, Erdnusssauce [vietnamnesich]
Option D:
Ente, Gemüse, Reis, Kokosmilch, rotes Curry (scharf – wie scharf magst du es?) [thailändisch]
Option E:
Ente und Hühnerbrust mit Gemüse, Reis süß-sauerer Sauce oder Kokosmilch und Curry (Welche Variante?) [chinesisch]
Begründe deine Wahl bitte so gut wie möglich. Sag mir auch ob du dies bestellen würdest oder ob du es selbst zubereiten könntest/wolltest…
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Hallo, DERstobbel.
Als ich noch permanent in Thailand wohnte, habe ich das Gericht sehr oft gegessen, aber nicht mit Ente.
Das gab es im Thaimarkt mit Hähnchen und Schweinefleisch.
Es schmeckt köstlich, die Verbindung der Schärfe mit der Kokosmilch, dazu Reis, einfach nur göttlich.
Ich mache das hier zuhause auch des Öfteren.
Mit lieben Grüßen, Renate.
So sehr ich asiatische Küche und ganz besonders thailändische und vietnamesische Küche liebe, aber von den genannten Gerichten würde ich gar nichts essen, weil überall tote Tiere drin sind.
Nicht ein einziges vegetarisches Gericht!!!
Zwischen thailändischer und vietnamesischer Küche fiele es mir schwer, mich zu entscheiden. Beide haben eine phantastische Küche und wunderbare Gewürze! 💚
Ja, weil ich Fleisch sehr gerne esse. Was nicht heißt das ich nicht drauf achte was für Fleisch es ist bzw. woher es kommt. Ich finde unter dieser Vorausetzung ist Fleisch essen nicht verwerflich. Aber da gibts ja unterschiedliche Ansichten… Mal angenommen man würde den Fleischanteil eine Gerichtes gegen das von dir bevorzugte “Ersatzprodukt” ersetzen: auf zu welchem der oben beschriebenen, würd deine Wahl am besten passen – bin ja felxibel^^?
Ich wollte auch nicht deinen Fleischkonsum angreifen, habe nur bedauert, dass ich bei deiner Auswahl zu kurz gekommen bin. 😎
Ich würde auch gar kein Fleischersatzprodukt reinbringen wollen, sondern ein rein veganes Gericht bestellen.
Ich hab mal einen veganen vietnamesichen Salat gegessen und hätte mich reinlegen können und mal eine thaländische vegane Suppe – boahh, war die lecker!
Ich mag Erdnusssauce lieber als Kokos, aber manchmal mag ich Kokossauce auch und koche selbst auch mit beidem.
Thaicurry mit Tofu 😋👍. Und ich sehe das auch nicht als Fleischersatz. Tofu ist Tofu!
In Thaicurry funktioniert Tofu wundervoll, den betrachte ich in den meisten asiatischen Gerichten allerdings auch nicht als Fleischersatz.
Also chinesisch würde ich nehmen wenn ich das Fleisch weglasse würde weil sonst würde ich auch nix essen weil ich gerne auf Fleisch verzichte und lieber tofu/seitan bestelle :). Da ich die chinesische Küche einfach gerne mag und gerade die soße süß-sauer.
Liebe ich einfach, allerdings mit Huhn oder vegetarisch. Von der Schärfe her darf es schon deutschen 3/3 Chilischoten auf der Speisekarte entsprechen also nicht ganz so scharf wie echte Thaiküche – das hatte ich einmal, habs auch gegessen, da hab ich den sahnigen Cocktail (bekam ich wegen des Irrtums aufs Haus^^) auch gebraucht. Lecker wars, aber huihuihui, das macht die Nebenhölen frei!
Hühnchen süßsauer ist auch lecker wenns gut gemacht ist, also nicht die klassische Chinarestaurant-Plömpe sindern das Original.
Wegen welchem Irrtums?
Ich bekam das Curry aus dem falschen Topf: einer war für die Gäste, einer für die Familie. Thaischarf eben, wie bei Omma 😀
Oh, verstehe. 😀
Mir schmeckt es sehr gut, wenn bei der Hühnerbrust die Erdnusssoße das Gericht abrundet, und das Gemüse so richtig knackig ist.
Ich kann das Gericht selbst nicht zubereiten, aber ich kenne es mir schon ab und zu mal im Lokal.
Ich bin Vietnamese, aber der rote Thai-Curry ist mir persönlich lieber. Kann aber auch nur daran liegen, dass die vietnamesischen Gerichte eigentlich selten, wenn sogar überhaupt nicht auf den vietnamesischen Tisch kommen.
So scharf, dass ich als Atheist während dem Stuhlgang anfange zu beten.
Spontan würde ich mich für die scharfe Variante “D” entscheiden.
Ich mag allerdings alle genannten Gerichte und kann auch alle zubereiten. Allerdings koche ich diese nicht mit Ente, da sich das für mich alleine nicht lohnt.
Bei mir gibt es in einem Curry z.B. auch Meeresfrüchte, Gerichte mit Ente bestelle ich mir in Restaurants (wir haben hier seit über 20 Jahren einen sehr guten, authentischen Vietnamesen) oder wenn ich im Urlaub in Asien bin.
Ich bin kein großer Fan von Meeresfrüchten welcher Art auch immer, daher war das von vornherein für mich keine Option, sorry.
Du brauchst Dich nicht entschuldigen, ich wollte damit nur sagen, dass ich alle von Dir genannten Gerichte sehr gerne mag und ich manche auch mit Meeresfrüchten statt Fleisch zubereite
So spontan koche ich nicht, für Hühnchen müsste ich ja noch einkaufen gehen und in ein Restaurant möchte ich heute auch nicht.
Variante D mit Meeresfrüchten wäre allerdings möglich, die habe ich in der Kühltruhe, Gemüse ebenso.
Currypaste habe ich in drei Variationen, eingelegtes Zitronengras, frischen Knoblauch und Ingwer habe ich auch immer daheim, ebenso rote Zwiebeln. Auch Kokosmilch ist bei mir immer im Vorrat
Nur mal angenommen heute würde dir in den Sinn kommen Variante D essen zu wollen: Würdest du dich heute hinstellen und selbst kochen und also mit Hühnchen selbst kochen oder wäre dir heute nach Ente und würdest demnach bestellen/ins Restaurant gehen?
Scharf und Erdnusssoße ist nichts für mich.
Diese Kokosmilch-/Rotcurry-Gerichte mag ich. Aber gerne auch mit gut zubereitetem Tofu statt Ente.
Klingt lecker
Option F: Dal Bhat. Auf meiner Himalaya-Tour kennen- und lieben gelernt.
Einfach zubereitet und superlecker.
Ich möchte bitte eine vegane (oder zumindest vegetarische) Alternative, egal was ich esse es gleich auf 🍜
keines davon – ich mag nur Ente mit Morcheln und Sojasprossen und Reis und eine Kanne grünen Tee hmmm
Da ich Pilse nur gezapft mag^^ hab ich darauf geachtet das bei meiner Wahl ja keine Pilze sich reinmogeln können würden^^
ah – ich verstehe
Schön schrf. Auch das kleinste eingedeutschte Übel. Ente gibts nicht so oft “fertig”. K.P. warum die hier alles überfetten und Pülverchen benutzen. Sch.. Baukastensystem
Auf was genau beziehst du überfetten und Pülverchen?
Glutamat, Geschmacksverstärker. Schon im Convenienceprodukt, einige ballern noch was dazu. Die Gerichte allgemein sind um einiges fettiger als im “Original”. Sieht man auch an/in den Boxen. Dann schummeln die meist noch, wenig bis kaum Fleisch drinnen
Nja, man kann ja auch selber kochen – wenn man es will. Drum ließ ich ja diese Optionen zu. oder man macht eine Reise in das jeweilge Land und isst dann ganz landestypisch – ach was sag ich, Regional!